Inspirés de la tradition bretonne, ces palets bretons végétaux sont une version revisitée du célèbre biscuit sablé. Sans œufs ni produits laitiers, ils conservent pourtant tout ce qui fait le charme de la recette originale : une texture friable et fondante, un goût délicatement sucré, et cette pointe de sel qui sublime chaque bouchée.

Faciles à préparer et réalisés avec des ingrédients simples du quotidien, ces palets sablés vegan sont parfaits pour accompagner un thé, un café ou un dessert maison. L’huile de coco remplace avantageusement le beurre traditionnel, apportant une légère note exotique et une texture parfaitement fondante.

Ces biscuits sablés sans œufs et sans lait se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique et restent délicieux même après quelques jours. Idéal pour le goûter, pour offrir ou simplement pour se faire plaisir, ce grand classique breton revisité séduira aussi bien les amateurs de pâtisserie végétale que les curieux en quête d’alternatives plus légères et respectueuses de l’environnement.

Une recette simple, gourmande et pleine de caractère, à tester absolument si vous aimez les biscuits sablés et les recettes végétales !